摘要: 食品烘焙企业是典型的生产运营型组织。总结了国内食品烘焙企业仟吉集团推行企业项目化管理的背景、总体规划路径和关键措施，深入阐述了仟吉集团项目化管理应用的重点工作和阶段性实践效果，旨在为类似食品烘焙行业的非典型项目型企业推行项目化管理提供参考和借鉴。